Le salon gastronomique des 5 et 6 Juin 2010 Samedi matin 9 heures, tout le monde s'installe :   Les différents exposants : le Beaujolais...   ...le miel...   ...le Bourgueil...   ...les foies gras Bégué...   ...les deux charmantes alsaciennes...   ...le Muscadet très dynamique...   ...et au naturel.   Le samedi, un groupe franco-anglais est venu visiter la cave ; ils étaient très intéressés, et on les voit ici dans le caveau, devant le giropalette et pendant le dégorgement.   Les visiteurs du dimanche :   Il y avait même Monsieur le Maire et Mme la Mairesse :   Le déjeuner était très sympathique et animé :   Dimanche soir, les enfants étaient ravis de donner un coup de main pour remballer.   Les pavés du parking Cela faisait plus d'un an que nous avions acheté les pavés pour le parking extérieur, où on pataugeait chaque fois qu'il pleuvait, mais le maçon n'était jamais libre. Heureusement, à la faveur de la crise, il a pu trouver un créneau ! Ici, la pelleteuse achève de décaissage.   Les ouvriers étalent la grave ciment :   Le rouleau compresseur arrive par la voie des airs :   Tout le monde s'active...   ... et le sol est prêt pour la pose des pavés.   Même le patron travaille !   Après avoir posé la moitié des pavés, les ouvriers ont fait les joints, puis les ont arrosés.   Le parking est fin prêt pour le salon des 5 et 6 Juin !   Le tirage Pendant la semaine du 19 au 23 Avril, nous avons procédé au tirage, c'est-à-dire à la mise en bouteille du vin de la vendange précédente.   Une partie de ce vin (les champagnes qui ne seront pas millésimés) a été assemblé avec des vins de l'année précédente (les vins de réserve), afin d'obtenir une qualité constante. Les bouteilles vieilliront ensuite en cave au moins 15 mois.   Médailles et citations Médailles 2010 : - Médaille d'Or au Concours Général de Paris (Rosé) - Médaille d'Or au Concours Général de Paris (Carte Blanche) - Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants (Rosé) - Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants (Carte Blanche) - Citation dans le guide Hachette des Vins 2010. - Citation dans le guide Curien 2010. À ce jour, nous n'avons pas les résultats du concours d'Epernay. Médailles 2009 : - Médaille d'Or au Concours Général de Paris (Carte Blanche) - Médaille d'Argent au Concours Général de Paris (Carte Rouge, qui sera commercialisée fin 2009). - Médaille d'Or au Concours d'Epernay (Carte Rouge, qui sera commercialisée fin 2009). - Médaille d'Argent au Concours d'Epernay (Rosé)